奶牛养殖可行性研究报告

报告摘要

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建国以来我国奶业的发展第一段是1949～1978年，29年间我国奶牛头数年递增4.86%，牛奶产量年递增5.25%，整个奶业年递增5%左右。第二段是1978～1998年，20年间我国奶牛头数、牛奶产量、整个奶业年递增11.6%、10%、10%。第三段是1998～2002年，奶牛头数、牛奶产量和奶业的发展依次递增12.7%、18.3%和13%～15%。这说明中国奶业在稳固、持续、健康的发展。

2002年，我国奶业发展达到了历史最高水平。奶类(包括羊奶)总产量达到1400万吨，牛奶总产量1300万吨，人均奶类的占有量10.9kg，其中人均牛奶占有量10.1kg。

在“十五”初期，我国曾经制定了奶业发展的中长期规划：到2005年，我国人均牛奶占有量达到10kg。现在已经提前达到目标。现实奶业的发展同我国的三农问题紧密相关。温家宝总理批示：“发展奶牛和奶业应该作为农业结构调整的战略性任务。”目前，农民养一头牛一般一年能收入3000元，好的可以达到5000元，牛奶的强身健体作用已被广大消费者普遍认同，“食奶者健，养牛者富”的事实已被消费者接受。

1997年欧盟的统计资料表明，中国当时的奶业总产量在世界排名第16位，人均占有量排在第164位，现在牛奶的总产量在世界排位接近第10位。

我国是一个农业大国，在占世界总耕地7%的土地上，生产了占世界总产量24%的粮食，养活了世界人口总数22%的人民。农业大国决定了我国具有发展奶业的充足资源，人口大国又决定了我国具有奶业发展的广阔市场。

另一方面，中国是个贫奶国家，人均奶品占有量仅相当于国际水平的1/8～1/10，与亚洲国家的人均占有量40kg也相去甚远。

在国外，牛奶是在农村自给自足后，供给城市，而在中国，则是城市先消费。广大待开发的农村市场的消费潜力必将促进奶业进一步发展。

近年来，随着我国改革开放的不断发展“一杯牛奶可以强壮一个民族”的观念日益深入人心，消费市场的急剧扩大使中国乳业进入“黄金阶段”。从1997年到2003年，我国奶牛总数由442万头发展到820万头左右，短短五年间，中国奶牛养殖总数增长了85.25%，年平均增长14.25%，牛奶总产量从601万吨增长到1700万吨，这种发展速度在世界乳业史上都是罕见的。是什么原因使中国乳业超常发展呢?国家经济持续高速发展，经济体制改革为乳业松绑，多渠道资金流的涌入，乳业技术的快速进步，奶源基地建设的长足进步，以上五大因素促进了中国奶业的高速发展。

据不完全统计，现在全国的乳品加工企业达1500多家，年销售额在500万元以上的有400多家，2003年，中国乳品企业总产值达到509亿元。奶业的发展使全国各地发展乳业的热情空前高涨，纷纷把奶业作为增加地方财政和农民收入新的增长点，形成了奶牛饲养的热潮。

与中国此同时，世界乳业20强开始抢滩中国，据中国奶业协会统计，目前我国奶业的外资企业已达43家，生产总值占全国乳业总产值的30%，世界排名前20位的乳业名企业已全部进入中国市场。国际战略资金纷纷入主中国乳业，使中国乳业陡增。国内和外资牛奶加工企业的剧增，造成奶源十分紧张。

中国奶业在持续快速增长中，一些深层次的矛盾开始暴露出来，突出问题是奶业的产、加、销体系不协调，呈现中间强两头弱的现状。“中间强”是指乳品加工环节强，大中型乳品企业设备和工艺先进，加工能力强大，鲜奶原料不能满负荷生产，仅能满足日处理量的60%左右。“两头弱”是指奶源基地建设薄弱、乳制品消费体系相对较弱，本项目的建设为适应市场需求，满足快速增长乳品加工业对奶源的巨大需求。

报告目录

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第一章 奶牛养殖可行性研究报告总 论

第一节 项目提要

一、项目单位的基本情况

二、概况

三、指导思想

四、财务状况

第二节、法人代表的基本情况

第三节、项目建设条件

第四节、项目建设方案

第五节、投资结算及资金来源

第六节、可行性研究报告编制依据

第七节 综合评论

第二章、奶牛养殖可行性研究报告背景及必要性

第一节、项目建设的背景

第二节、项目建设的必要性

第三章 奶牛养殖可行性研究报告建设条件

第一节 项目区概况

第二节 项目建设条件优劣势分析

第三节、政策、资源、市场、科技、环境条件、基础设施条件等

第四节、主要故障因素及解决方案

第四章、奶牛养殖可行性研究报告市场分析及销售方案

第一节、市场分析

一、项目产品市场供求现状

二、市场前景分析

三、项目产品的市场竞争优势分析

第二节、营销策略、方案、模式和进度等

第三节、市场风险分析

一、项目产品市场风险因素分析

二、防范和降低风险对策

第五章、奶牛养殖可行性研究报告建设方案

第一节、产品方案和建设规模

第二节、建设规划和布局

第三节、建设标准

第四节、生产工艺技术方案

一、生产工艺

二、生产流程

三、工艺技术来源的可靠性和可得性

四、工艺技术方案

五、工艺流程图

六、物料消耗定额及平衡

第五节、设备方案

一、设备选型

二、设备来源

三、设备清单

第六节、原料和燃料供应方案

第七节、公用工程、辅助工程及其它配套工程

第八节、节能减排措施

第九节、实施进度安排

第六章、奶牛养殖可行性研究报告环境影响评估

第一节、环境影响

第二节、环境保护与治理措施

第三节、评价与审批

一、新建项目

二、扩建、改建项目

第七章、奶牛养殖可行性研究报告项目组织与管理

第一节、组织机构及项目划分

第二节、经营管理模式

第三节、经营管理措施

第四节、技术培训

第五节、劳动安全、卫生与消防

第八章、奶牛养殖可行性研究报告投资估算及资金来源

第一节、投资估算依据

第二节、投资估算

一、总投资

二、建设投资

三、流动资金

四、其他

第三节、资金来源

一、中央财政资金

二、地方财政配套资金能力分析

三、自筹资金及来源

四、银行贷款及筹措

五、其他

第四节、资金使用和管理

财政资金使用和管理

财政有偿资金使用和管理

三、财政无偿资金使用和管理

四、银行贷款使用和管理

五、其它

第九章、奶牛养殖可行性研究报告财务评价

第一节、财务评价依据

第二节、营业收入、营业税金和附加估算

一、营业收入

二、营业税金及附加

第三节、总成本及经营成本估算

一、单位产品成本估算

二、项目总成本估算

三、经营成本估算

第四节、财务效益分析

一、盈利能力分析

二、清偿能力分析

第五节、不确定性分析

一、盈亏平衡分析

二、敏感性分析

第六节、财务评价结论

第十章、奶牛养殖可行性研究报告社会效益分析

第一节、社会评价基本结论

第二节、农业产业化经营

第三节、辐射带动基地

第四节、农民增收、农业增效评价

一、农民增收

二、农民增效

第五节、对比分析
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1. 用于发改委审批、核准或备案的可行性研究报告、项目建议书、项目申请报告

2. 用于银行贷款的可行性研究报告、项目建议书、商业计划书

3. 用于项目方招商融资的可行性研究报告、商业计划书

4. 用于申请政府专项资金的可行性研究报告、资金申请报告

5. 用于外商投资企业项目或境外投资项目的项目申请报告

6. 用于园区评价定级的立项报告及可行性研究报告

7. 用于企业工程建设指导的项目建议书、可行性研究报告

8. 用于企业申请政府补贴的可行性研究报告、资金申请报告

9．用于遵守节能审查用的节能评估报告和节水评估报告

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